El instrumentista Quirúrgico es la persona que asiste tanto al paciente como a los médicos en el transcurso de una operación. Se ocupa de bregar por el bienestar del paciente desde el momento en que ingresa al quirófano hasta el último instante que permanece bajo los efectos de la anestesia. También es el responsable de controlar que las herramientas de trabajo se encuentren esterilizadas, así como que toda la sala esté en condiciones propicias para realizar una operación.