Ingeniería de Alimentos (Asunción)

Perfil del egresado

• Proyectar, planificar, calcular y controlar las instalaciones maquinarias e instrumentos de establecimientos   industriales, comerciales en los que se involucran fabricación, transformación, fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
• Diseñar, implementar, dirigir y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos.
• Investigar y desarrollar técnicas de fabricación transformación, fraccionamiento y envasado de alimentos destinados al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas.
• Participar en la realización  de  estudios  relativos  al  saneamiento  ambiental,  seguridad  e higiene, en la industria alimentaría.
• Participar en actividades docentes sobre los temas específicos de alimentos en los diferentes niveles educativos del país u otros.
• Realizar asesoramientos,  peritajes  y  arbitrajes  relacionados  con  las  instalaciones  y maquinarias relacionadas con las industrias de alimentos.
• Dedicarse a la investigación científica y/o docencia.

Campo laboral

El  carácter  multidisciplinario de la carrera de Ingeniería de Alimentos le  permitirá desarrollar actividades en distintos escenarios de nuestra realidad social.

• Establecimientos  industriales  dedicados  a  la  elaboración  de  productos,  materias primas y otros de los diferentes sectores del área alimentarios
• Establecimientos industriales dedicados a la fabricación de equipos, maquinarias para el sector alimentario.
• Instituciones de investigación y educativas de las áreas especificas a la carrera